酒柜的选购方法以及保养小常识
【导读】酒柜的选购所需考虑的问题有：1、需求因素；2、性能因素；3、价格因素；4、品牌因素。可根据酒柜的用途、所藏酒的品质、种类、数量，进行购买。购买来的酒柜需半年更换一次通风处的活性炭，两年清理一次冷凝器，一到两年换一次层架。酒柜的种类繁多价格不一，最重要的是选择合适自己的酒柜，如何能够选择合适自己的酒柜呢？买到酒柜后的日常如何保养呢？让我们一起了解一下吧！ 温度是储藏葡萄酒的重要因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响，软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩，特别是年久的弹性较差的软木塞。 绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC，以至无论环境温度如何变化，都可保持温度稳定。柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。 各类型葡萄酒存储参考温度 半甜、甜型红葡萄酒14-16℃；干红葡萄酒16-22℃；半干红葡萄酒16-18℃；干白葡萄酒8-10℃；半干白葡萄酒8-12℃；半甜、甜白葡萄酒10-12℃；香槟（起泡葡萄酒）6-9℃。 酒柜的选购知识 1、需求因素 选择合适自己的酒柜首先得先弄明白自己的需求，才能进一步谈其他影响因素。（1）酒柜的用途；（2）所藏酒的品质、种类、数量；（3）酒柜的摆放场合；（4）酒柜的使用；（5）酒柜的使用。 2、性能因素 在了解自己的需求后，选择酒柜就到拉最关键的一环，那就是根据自己的需求选择合适性能的酒柜。不同的酒柜有着性能的差别，会导致藏酒效果上的差别。（1）首先是要看制冷方式与制冷效果；（2）如果选用的是压缩机酒柜，那么压缩机品质就是最重要的因素；（3）规避光害性能；（4）通风，净化空气的功能；（5）湿度控制；（6）降温速度与温控范围。 3、价格因素 一般而言，压缩机酒柜要比半导体酒柜要价格要高些，压缩机酒柜是半导体酒柜的2-3倍；品牌知名度高的酒柜要比不知名的要高些，知名度高的是不知名的1-2倍；进口酒柜要比国产酒柜要高很多，进口的是国产的3-5倍。价格的考量涉及到个人自己经济条件、预算、及品牌喜好等很多因素，这就需要各人自己来把握罗！ 4、品牌因素 品牌的影响首先体现在形象方面，其次是在品质管理方面。知名的品牌会给增加形象分，同时增强对酒柜的信任度。但是像前面所讲，品牌不能代表一切。 红酒柜保养： 1、每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。 2、每两年清理一次冷凝器（酒柜背面的金属网）上的灰尘。 3、搬动或清扫酒柜前请认真查看插头是否已经拔出。 4、每一至两年更换一次层架，以防高湿度状态下实木层架的变型同腐蚀对酒造成的安全隐患。 5、每年彻底清洗一次酒柜，清洗前请先拔出插头，并清空酒柜，然后用水轻轻擦洗柜体。 6、不施重压于酒柜内外，不要在酒柜顶部台面放置发热器具和重物。 红酒柜的清洁： 1、为了安全请在清扫前将电源插头拔掉。 2、清扫酒柜时需要使用软布或海棉，蘸水或肥皂（无腐蚀性的中性清洗剂均可）。清洗后用干布擦净，以防生锈。 3、请勿用有机溶剂、沸水、洗衣粉或酸等物质清洗酒柜。不得损伤制冷回路。 4、清洗时不能用水冲洗酒柜；勿用硬毛刷、钢丝清洗酒柜。 以上便是红酒柜的选购方法，以及日常保养方法，希望这篇文章可以对您有所帮助。
